Fermento meso 536 - 0,2d (dl11)

Fermento láctico concentrado-liofilizado para la preparación de levadura. Cultura mesófila heterofermentativas que consiste en una mezcla compleja grande de composición definida para la preparación de levadura. Lactococcus lactis cultura, cremoris, diacetylactis lactis biovar, Leuconostoc. Dosis recomendada: 0,2 dosis / 10l de levadura. Bolsa de 0.2D.